Aunque ya paso el día mundial del agua (22 de marzo), vale la pena recuperar este post de fundrogertorne.org, que sin duda hace mucho sentido. "El agua, fuente de vida", publicado por Frederic Ximeno.
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| Día Mundial del Agua 2013 |
Una persona puede vivir hasta cuarenta días sin comer, pero ni tres días sin beber. No es exagerado decir, por tanto, que el agua es el recurso más esencial de todos. Sin embargo, los 4 litros diarios de agua de boca significan menos de un 10% del agua que usamos en casa. También nos hace falta para preparar los alimentos, para el saneamiento y la higiene, elementos claves para la salud. Pero esta agua imprescindible no es nuestro principal consumo. El agua también la comemos y también lo usamos para producir bienes y servicios. Para producir una manzana se necesitan 700 litros; novecientos litros para producir un kilo de maíz; 10.850 litros para producir unos tejanos; 15.500 litros para producir un kilo de carne de ternera. Estos consumo indirectos se conocen como huella hídrica. La huella hídrica promedio anual de una persona de China es de 700.000 litros,; una de Estados Unidos de 2.500.000 de litros, de una de España 2.325.000 de litros. Si toda la Humanidad tuviera el estilo de vida de americanos y europeos, nos harían falta 3,5 planetas azules para abastecernos. Lo cierto es que, el incremento de consumo de agua ha duplicado el crecimiento de la población en los últimos años. Un estilo de vida eficiente es también un estilo de vida que ahorra este recurso vital.
